中新網(wǎng)山西新聞10月26日電(記者 范麗芳)阿爾茨海默病患者、糖尿病患者、肌肉衰減綜合征患者……上述特殊人群應(yīng)該如何營(yíng)養(yǎng)飲食？10月26日，由山西省科協(xié)主辦的主題為“‘特’殊關(guān)注 營(yíng)養(yǎng)守護(hù)”的專家與媒體面對(duì)面活動(dòng)，在山西白求恩醫(yī)院舉行。

圖為專家與媒體面對(duì)面活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。 主辦方供圖

　　特膳食品是為滿足某些特殊人群生理需要，或某些疾病患者營(yíng)養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品。

　　阿爾茨海默病發(fā)病源于免疫衰老、腸道失衡和肥胖三方面因素，非藥物干預(yù)被認(rèn)為是預(yù)防或延緩疾病發(fā)展的基礎(chǔ)，為此，飲食營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要。山西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)邱服斌建議，患者應(yīng)傾向注重應(yīng)用地中海飲食模式，即簡(jiǎn)單、清淡以及富含營(yíng)養(yǎng)的飲食，一方面有助于降低認(rèn)知障礙、認(rèn)知衰退和癡呆風(fēng)險(xiǎn)，另一方面有助于減少?gòu)妮p度認(rèn)知障礙到阿爾茨海默病的進(jìn)展。

　　此外，孕婦特殊群體應(yīng)重點(diǎn)增加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑攝入量；糖尿病患者應(yīng)在日常中嚴(yán)格遵循“合理控制總熱量，定時(shí)定量進(jìn)餐”的飲食營(yíng)養(yǎng)原則，飲食中多增加膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)的攝入。

　　“采用高蛋白質(zhì)飲食的1型糖尿病患者需要相應(yīng)增加胰島素的用量來(lái)控制血糖，糖尿病腎病的患者需適當(dāng)限制蛋白質(zhì)攝入量，避免增加腎臟負(fù)擔(dān)�！鄙轿魇∪嗣襻t(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任鄭文霞建議。

　　活動(dòng)期間，專家還就現(xiàn)場(chǎng)媒體關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行解答。山西醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任張文青圍繞老年人如何通過(guò)運(yùn)動(dòng)預(yù)防肌肉衰減綜合征的發(fā)生提出建議，她表示，在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的基礎(chǔ)上應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行抗阻訓(xùn)練，并聯(lián)合有氧運(yùn)動(dòng)、拉伸和平衡運(yùn)動(dòng)，以改善軀體功能。

　　本次活動(dòng)由山西白求恩醫(yī)院、山西科技傳媒集團(tuán)、山西省專家學(xué)者協(xié)會(huì)承辦，旨在呼吁各方重點(diǎn)關(guān)注特殊人群、特種疾病的營(yíng)養(yǎng)健康管理，提高全民科學(xué)素養(yǎng)水平，引導(dǎo)和鼓勵(lì)民眾深入認(rèn)識(shí)健康營(yíng)養(yǎng)的重要性并付諸實(shí)踐。(完)