超市業(yè)態(tài)升級:突圍新零售賽道
2023年04月24日 14:02
來(lái)源:中新網(wǎng)山西
以超市為代表的實(shí)體店,正在持續探索多元化的創(chuàng )新業(yè)態(tài)。美特好供圖

  中新網(wǎng)山西新聞4月24日電 題:超市業(yè)態(tài)升級:突圍新零售賽道

  作者 高瑞峰

  “必須用全新的眼光重新審視現在的零售行業(yè)!鄙轿髅捞睾贸泄径麻L(cháng)張莉娟說(shuō)。

  沒(méi)有純粹的線(xiàn)下零售,也沒(méi)有純粹的線(xiàn)上電商。隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展、場(chǎng)景多元、用戶(hù)分層,傳統超市線(xiàn)上線(xiàn)下一體化轉型,對商品的生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售過(guò)程升級改造,重塑業(yè)態(tài)結構與生態(tài)圈。線(xiàn)上服務(wù)、線(xiàn)下體驗及現代物流深度融合的新零售時(shí)代來(lái)臨。

  超市是日常消費中最常接觸的零售業(yè)態(tài)之一,20世紀90年代起,憑借品類(lèi)全、價(jià)格低、一站式購齊等優(yōu)勢,逛超市成為人們日常生活的重要組成部分。近年,隨著(zhù)消費習慣變化及競爭渠道多元化等多重因素影響,超市產(chǎn)業(yè)鏈新業(yè)態(tài)、新技術(shù)、新模式相繼涌現。

  21世紀初,中國電商萌芽,十多年時(shí)間,其在變革零售行業(yè)的同時(shí),移動(dòng)支付、人臉識別、無(wú)人配送等新技術(shù)得到廣泛應用。

  如今,經(jīng)過(guò)多年全速發(fā)展,線(xiàn)上電商面臨增長(cháng)“瓶頸”,線(xiàn)上購物體驗亦始終不及線(xiàn)下,缺乏提供真實(shí)場(chǎng)景和良好購物體驗的現實(shí)路徑。而真實(shí)場(chǎng)景和購物體驗,正是超市等實(shí)體店的固有優(yōu)勢,于是乎,電商巨頭紛紛入局商超行業(yè),線(xiàn)上線(xiàn)下融合加速。

  消費習性轉變、技術(shù)升級、線(xiàn)上線(xiàn)下消費場(chǎng)景融合背景下,超市行業(yè)數字化、全渠道、自有品牌、預制菜等熱點(diǎn)話(huà)題頻出。以超市為代表的實(shí)體店,發(fā)揮其消費群體基礎、線(xiàn)下購物體驗、區域服務(wù)的固有優(yōu)勢,持續探索多元化的創(chuàng )新業(yè)態(tài)。

  “在線(xiàn)上平臺挑選商品,到線(xiàn)下實(shí)體店感受和體驗,實(shí)體商超的門(mén)店都具有展示、下單、體驗、倉儲、發(fā)貨、售后的全流程功能!睆埨蚓暾f(shuō),消費者的消費需求、消費體驗迭代提升,超市“人、貨、場(chǎng)”關(guān)系亦迎來(lái)重構,催生著(zhù)新業(yè)態(tài)、新模式,帶來(lái)新發(fā)展。

  與此同時(shí),近年來(lái),全國多地打造“15分鐘便民生活圈”,依托互聯(lián)網(wǎng),以線(xiàn)下門(mén)店為支點(diǎn),即時(shí)配送、線(xiàn)上支付、隨時(shí)購……服務(wù)于“15分鐘便民生活圈”區域民眾的日常消費,讓超市找到了成長(cháng)的新場(chǎng)景。

  此外,“逛超市”成為一種放松休閑、溝通交流的方式,具有“情感紐帶”價(jià)值成為傳統超市“客戶(hù)體驗”方面獨特的優(yōu)勢。

  借助群組、社交裂變等手段,創(chuàng )新小程序、直播等方式,將線(xiàn)上線(xiàn)下充分結合,無(wú)論是即時(shí)零售“30分鐘配送到家”、依托大數據打造“超級單品”,還是高顏值展陳、高品質(zhì)產(chǎn)品、提升購物體驗,核心所在,即是以產(chǎn)品力、便利性,滿(mǎn)足消費者個(gè)性化需求。

  “跟著(zhù)消費者的需求轉變,更新認知,洞察趨勢,敢于創(chuàng )新實(shí)踐,滿(mǎn)足當下消費者的購物需求,提供令人滿(mǎn)意的客戶(hù)體驗,有需求就有成長(cháng)空間!鄙轿髅捞睾眉瘓F創(chuàng )始人、董事長(cháng)儲德群表示。(完)

【編輯:張怡】
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