中新網(wǎng)山西新聞7月28日電 7月26日，山西省陽泉市城區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內食品生產、流通環(huán)節(jié)單位，開展食品安全法律法規(guī)知識培訓，旨在幫助食品經營主體的管理、從業(yè)人員，準確理解與正確執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，規(guī)范城區(qū)食品生產、流通經營秩序，提升民眾對食品安全的滿意度。

王歡 攝

　　本次培訓圍繞如何完善落實食品安全“兩個責任”，以“食品生產企業(yè)常見風險隱患及改善措施”為切入點，就如何提高風險意識，加強企業(yè)管理，保障食品安全等方面進行專題講解，對企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定和食品安全風險進行提示，強調企業(yè)從業(yè)人員在思想上要增強法律意識、底線意識、責任意識、自律意識，在日常管理上要提升自查管理規(guī)范、過程管理范規(guī)、人員管理規(guī)范，落實企業(yè)主體責任，對生產的食品嚴把生產關，堅決杜絕不合格食品流入市場。

　　據(jù)了解，陽泉市城區(qū)共有食品生產、流通企業(yè)、三小生產、流通經營單位一千余家，本次參加培訓的100多人均是重點企業(yè)的管理、從業(yè)人員。培訓中，授課老師重點從食品安全現(xiàn)狀、學校食堂常見食品安全問題、管理人員工作職責、內容和方法，主體責任落實等各個環(huán)節(jié)進行講解。

　　陽泉市城區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全負責人表示，希望通過此次通過線下課堂集中面授培訓、線上自學自主培訓和線上繼續(xù)教育，將學到的食品安全知識運用到日常經營當中，進一步強化從業(yè)人員食品安全法治理念，規(guī)范從業(yè)人員經營行為，落實食品安全主體責任，增強食品安全守法意識、自律意識、誠信意識，提升食品安全知識水平和操作技能。(完)

　　(王歡)