中新網(wǎng)山西新聞8月29日電 (記者 李新鎖) 日前，2023首屆北方豆粕減量暨低蛋白日糧替代技術(shù)研討會(huì)在山西太原召開(kāi)。來(lái)自國(guó)內(nèi)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)、科研和生產(chǎn)領(lǐng)域的專(zhuān)家、學(xué)者等300余人聚首太原，共同研討豆粕減量暨低蛋白日糧替代技術(shù)。

　　本次會(huì)議由中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)生物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和山西農(nóng)業(yè)大學(xué)(山西省農(nóng)科院)提供指導(dǎo)，山西省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院和山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦，旨在結(jié)合北方地區(qū)地緣性特色飼料原料，利用菌酶協(xié)同發(fā)酵技術(shù)、豆粕減量暨低蛋白日糧替代技術(shù)以及低蛋白日糧添加劑技術(shù)，持續(xù)推進(jìn)飼用豆粕減量替代行動(dòng)，提升行業(yè)發(fā)展成色。

　　會(huì)議由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)宋獻(xiàn)藝主持。

　　山西省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)謝卓表示，該局將充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、基層農(nóng)技推廣體系、高素質(zhì)農(nóng)民培育體系和農(nóng)業(yè)科技社會(huì)化服務(wù)組織的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)和集中培訓(xùn)，形成合力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果盡快進(jìn)村入戶(hù)，共同推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。

　　其間，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)孔照勝介紹，該校將瞄準(zhǔn)解決關(guān)鍵技術(shù)卡點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)痛點(diǎn)、鄉(xiāng)村建設(shè)堵點(diǎn)，力爭(zhēng)攻關(guān)一批制約山西省畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，研發(fā)新型飼料蛋白原料，推進(jìn)豆粕減量替代，保障飼料原料有效供給。

　　豆粕作為傳統(tǒng)的蛋白質(zhì)來(lái)源，在飼料工業(yè)中具有重要的地位。然而，隨著國(guó)際大豆供應(yīng)緊張，豆粕價(jià)格飆升及供需矛盾日益突出，減少豆粕用量和開(kāi)發(fā)替代資源已成為行業(yè)的緊迫任務(wù)。

　　山西省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂銳鋒倡導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)要樹(shù)立大飼料觀，以低蛋白、低豆粕、多元化、高轉(zhuǎn)化率為目標(biāo)，聚焦“提質(zhì)提效、開(kāi)源增料”，積極實(shí)施飼用豆粕減量替代行動(dòng)，加強(qiáng)飼料新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝集成創(chuàng)新和推廣應(yīng)用，引導(dǎo)飼料養(yǎng)殖行業(yè)減少豆粕用量，促進(jìn)飼料糧節(jié)約降耗。

　　全國(guó)畜牧總站飼料行業(yè)指導(dǎo)處副處長(zhǎng)李燕松表示，豆粕減量替代推廣在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)是畜牧業(yè)推廣部門(mén)的重點(diǎn)工作，各級(jí)畜牧推廣部門(mén)要充分發(fā)揮畜牧業(yè)技術(shù)推廣體系的作用，開(kāi)拓創(chuàng)新、協(xié)同共進(jìn)，在豆粕減量替代攻堅(jiān)戰(zhàn)中配合行政主管部門(mén)，積極作為，全力推動(dòng)豆粕減量替代。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授曾祥芳提出多種技術(shù)路徑，不僅為減少豆粕使用量提供了可行的解決方案，還能有效降低畜禽的糞便排放量，提高畜禽的抗病能力和適應(yīng)性。

　　在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家劉強(qiáng)看來(lái)，提升蛋白質(zhì)利用效率，能夠有效降低養(yǎng)殖業(yè)蛋白原料用量。動(dòng)物對(duì)蛋白的需求實(shí)際是對(duì)氨基酸的需求，通過(guò)推廣低蛋白日糧技術(shù)，在飼料中添加工業(yè)合成氨基酸，補(bǔ)足原料中的短板營(yíng)養(yǎng)元素，配合使用酶制劑等添加劑，能夠提高飼料蛋白消化利用率。

　　會(huì)議期間，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家張永根，北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、中愛(ài)奶業(yè)科技技術(shù)中心主任卜登攀，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授楊欣，北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)生物產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)張鐵鷹，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院院長(zhǎng)、國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家陳寶江，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、全國(guó)飼料評(píng)審委員會(huì)委員閆素梅等全國(guó)知名專(zhuān)家就豆粕減量與低蛋白日糧替代技術(shù)領(lǐng)域的最新進(jìn)展、創(chuàng)新方法、應(yīng)用成果進(jìn)行專(zhuān)題報(bào)告與討論。(完)